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新產品對酒店生存發展的重要作用

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人氣:-發表時間:2015-02-06 10:47【

在目前我國酒店總量相對過剩,市場競爭日趨激烈的形勢下,任何行業中任何一家企業都會面臨著競爭的威脅,如果經營者可以認清市場趨勢不斷地調整原有的產品,適時地推出適銷對路的新產品,順應和滿足消費者的需求,就能在競爭中,取得優勢,并能使自己處于不敗的地位。否則,一成不變的產品終究會被消費者所厭倦和拋卉,企業電只得退出競爭市場。由此可見,新產品對企業包括對酒店的生存與發展起著至關重要的作用。

1、開發新產品有利于促進酒店成長
 
  一方面,酒店可以從新產品中獲取更多的利潤;另一方面,推出新產品比利用現有產品能更有效地提高市場份額。利潤和市場份額是酒店追求的兩個重要目標,它們的增長和提高能幫助酒店不斷發展。
 
  2、開發新產品可以維持酒店的競爭優勢和競爭地位
 
  為擁有顧客,占有市場份額,酒店會運用各種方式和手段來獲得競爭優勢,開發新產品是當今酒店加強自身競爭優勢的重要手段。
 
  3、開發新產品有利于充分利用酒店的生產和經營能力
 
  當酒店的生產、經營能力過剩時,開發新產品便是一種有效的提高其生產和經營能力的重要手段。因為在總固定成本不變的情況下開發新產品會使產品成本降低,同時提高酒店資源利用率。
 
  4、開發新產品有利于酒店更好地適應環境的變化
 
  當今,酒店面臨的各種環境條件在不斷發生變化。這預示著酒店的原仃產品可能會衰退,酒店必須尋找合適的替代產品。這就導致了對新產品的研究與開發。
 
  5、開發新產品有利于加速新技術、新材料、新工藝的傳播和應用
 
  在酒店產品開發過程中,必然要求酒店提供相應的新的設備、設施和先進的技術或管理方法的支持。這在客觀上促進了酒店設施、設備的更新和服務方式、管理方法的改進,從而增強酒店的競爭力。
 
  當然,并不是每一個酒店新產品都能達到上述效果。所以,酒店新產品開發必須經過實際分析,選擇那些綜合效益好的產品開發,同時必須以市場為導向,開發出的酒店新產品應符合賓客的要求,而且,酒店新產品開發必須以本酒店資源為基礎,不能脫離自身實際情況而盲目開發。

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